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宝宝辅食香甜酥软山药饼的做法步骤

宝宝辅食香甜酥软山药饼的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

宝宝辅食香甜酥软山药饼的做法详细步骤

第1步
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药100克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、面包糠25克、红豆沙20克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
山药去皮切块。处理山药的时候,一定要带透明手套或者套个保鲜袋再来操作,以免过敏导致手痒。
步骤图:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:山药去皮切块。处理山药的时候,一定要带透明手套或者
第2步
放入蒸锅,盖盖,蒸约15分钟熟透取出。蒸的时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈。可以用筷子扎一下,如果能轻松的穿透,就说明蒸熟了哈!
倒入碗中,压成细腻的山药泥。尽量多压一会儿,越细腻口感会越好!
步骤图:放入蒸锅,盖盖,蒸约15分钟熟透取出。蒸的时间需要步骤图:倒入碗中,压成细腻的山药泥。尽量多压一会儿,越细腻
第3步
在山药泥里加入玉米淀粉。因为不同品种的山药水分含量差异较大,玉米淀粉的用量,麻麻要根据实际情况调整。
接着用筷子充分的拌匀。
步骤图:在山药泥里加入玉米淀粉。因为不同品种的山药水分含量步骤图:接着用筷子充分的拌匀。
第4步
揉成面团。如果面团黏手,则多加一些玉米淀粉。如果面团边缘出现裂纹,说明太干了,在面团里稍微加一点水或者牛奶吧。
山药团整理成长条状。
步骤图:揉成面团。如果面团黏手,则多加一些玉米淀粉。如果面步骤图:山药团整理成长条状。
第5步
切割成大小均匀的剂子。
取一小块,放入手中,揉圆按扁,整理成饼状。
步骤图:切割成大小均匀的剂子。步骤图:取一小块,放入手中,揉圆按扁,整理成饼状。
第6步
放入适量豆沙馅,慢慢收口。
包好以后,压扁成为圆饼状,将所有的圆饼都做好备用。
步骤图:放入适量豆沙馅,慢慢收口。步骤图:包好以后,压扁成为圆饼状,将所有的圆饼都做好备用。
第7步
将鸡蛋倒入碗中,搅打均匀,做好的山药饼表面蘸满鸡蛋液。
将蘸满蛋液的山药饼,表面均匀地蘸满面包糠。
步骤图:将鸡蛋倒入碗中,搅打均匀,做好的山药饼表面蘸满鸡蛋步骤图:将蘸满蛋液的山药饼,表面均匀地蘸满面包糠。
第8步
不粘锅开小火,刷油,放入山药豆沙饼。
煎至两面金黄盛出。一定要小火,小火,小火!
步骤图:不粘锅开小火,刷油,放入山药豆沙饼。步骤图:煎至两面金黄盛出。一定要小火,小火,小火!
第9步
颜值高,味道也好,营养价值更不用说了!入口绵绵密密,还带着微微的香甜,非常适合小宝宝吃。山药中的淀粉含量比较多,当点心或主食都很不错。不建议保存起来,最好要现做现吃哦~
步骤图:颜值高,味道也好,营养价值更不用说了!入口绵绵密密

宝宝辅食香甜酥软山药饼的做法小贴士

君君小提示:
1.处理山药的时候,一定要带透明手套或者套个保鲜袋再来操作,以免过敏导致手痒。
2.蒸的时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈。可以用筷子扎一下,如果能轻松的穿透,就说明蒸熟了哈!
3.如果面团黏手,则多加一些玉米淀粉。如果面团边缘出现裂纹,说明太干了,在面团里稍微加一点水或者牛奶吧。

宝宝辅食香甜酥软山药饼的营养分析

上一道菜:冬阴功版水煮鱼的做法[图文]

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