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酸甜开胃的芒果酸奶挞的做法步骤

酸甜开胃的芒果酸奶挞的菜谱图片
更新于:2018-08-27
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食材明细

酸甜开胃的芒果酸奶挞的做法详细步骤

第1步
准备好所有材料。A挞皮:金龙鱼糕点用小麦粉60克,细砂糖30克,盐1克,蛋黄15克,即食燕麦片20克,黄油40克。B内馅:浓稠酸奶200毫升,芒果适量。
先制作挞皮。将除黄油外的所有挞皮材料倒入搅拌盆中。
步骤图:准备好所有材料。A挞皮:金龙鱼糕点用小麦粉60克,步骤图:先制作挞皮。将除黄油外的所有挞皮材料倒入搅拌盆中。
第2步
加入溶化的黄油,用刮刀把挞皮材料混合均匀。
用手抓握成团,并放在两张保鲜膜中间,用擀面杖擀成比派盘大一些的圆形面皮。
步骤图:加入溶化的黄油,用刮刀把挞皮材料混合均匀。步骤图:用手抓握成团,并放在两张保鲜膜中间,用擀面杖擀成比
第3步
揭去上层的保鲜膜,将模具倒放在面皮上,再连同下层的保鲜膜倒扣过来,挞皮就铺到模具里。
将挞皮稍加整理,使边缘和底部贴合。再用叉子叉些小孔防止烤时鼓起,送入冰箱冷藏15分钟。
步骤图:揭去上层的保鲜膜,将模具倒放在面皮上,再连同下层的步骤图:将挞皮稍加整理,使边缘和底部贴合。再用叉子叉些小孔
第4步
将挞皮送入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤15分钟左右。
取出完全晾凉后再脱模。
步骤图:将挞皮送入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤15步骤图:取出完全晾凉后再脱模。
第5步
将芒果切成芒果粒。
将酸奶倒入挞中。
步骤图:将芒果切成芒果粒。步骤图:将酸奶倒入挞中。
第6步
再撒上芒果粒,装饰上薄荷叶即可。
步骤图:再撒上芒果粒,装饰上薄荷叶即可。

酸甜开胃的芒果酸奶挞的做法小贴士

1,用活底模具更容易脱模。
2,一定一定要用浓稠的酸奶,脱水酸奶味道更赞!

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